SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品由10個包組成，每個包含有大約10g的材料。SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品主要用于驗證測定嬰兒和成人營養(yǎng)配方及類似材料中的鄰苯二甲酸酯、脂肪酸、膽固醇、維生素、元素、氨基酸和核苷酸的方法。當(dāng)為內(nèi)部參考材料賦值時，該SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品也可用于質(zhì)量保證。SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品是由嬰兒配方奶粉和成人營養(yǎng)產(chǎn)品制造商制備的基于牛奶的混合嬰兒/成人營養(yǎng)粉。

SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品中脂肪酸、膽固醇、元素、維生素和肉堿的經(jīng)認(rèn)證質(zhì)量分?jǐn)?shù)值（以收到的為基礎(chǔ)）見表1至表3。NIST認(rèn)證值是指NIST對其準(zhǔn)確性具有最高信心的值，因為所有已知或懷疑的偏差源都已考慮在內(nèi)。認(rèn)證值計算為NIST方法中平均值的未加權(quán)平均值、合作實驗室提供的平均結(jié)果中值以及制造商提供的平均值（如適用）。相關(guān)的不確定性以大約95%的置信水平表示。

SRM 1849a乳粉質(zhì)控樣品中的其他脂肪酸、鄰苯二甲酸酯、乳糖一水合物、卡路里、其他維生素、肌醇、氨基酸、牛磺酸和核苷酸的參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以收到的為基礎(chǔ)）見表4至表8。NIST參考值是一個非認(rèn)證值，它是基于可用數(shù)據(jù)對真實值的最佳估計；然而，該值不符合NIST認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)[1]，并且提供了相關(guān)不確定度，該不確定度可能僅反映測量再現(xiàn)性，可能不包括所有不確定度來源，或者可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計一致性。參考質(zhì)量分?jǐn)?shù)值來自NIST、合作實驗室或材料制造商報告的結(jié)果。

信息質(zhì)量分?jǐn)?shù)值：表9中提供了游離膽堿離子和核苷酸加核苷的信息值。NIST信息值是SRM用戶可能感興趣的值，但沒有足夠的信息來評估與該值相關(guān)的不確定性；因此，沒有提供不確定性。信息值不能用于建立計量可追溯性。

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